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屠宰流水线是确保肉质量安全的重要条件

时间:2020-10-26 浏览:141次

屠宰流水线是确保肉质量安全的重要条件

  从生猪屠宰条件上看:屠宰流水线胜过手艺操作,机械化屠宰是确保猪肉质量安全的重要办法。实践证明,机械化、规模化屠宰是确保肉质量量安全的重要条件:

  一、屠宰操作标准,屠宰流水线产质量量高;

  二、查验项目完全,产质量量有确保;

  三、污水污物处理设备,环境维护有确保;

  四、肉品施行冷却处理,屠宰流水线提高了肉品的内涵质量;

  五、公司实施现代化办理,确保猪肉出口创外汇。

  屠宰场表示,而手工屠宰的落后,作坊式操作,污水不处理,查验检疫水平低,动物维护条件差,产质量量难确保,疫病防治难控制,归于落后产能,予以淘汰是社会发展的趋势。

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